Κατηγορία: Εποχιακά 239 δημοσιεύσεις
Σούπα με φασόλια μανεστράκι και λαχανικά
Ο χειμώνας απαιτεί σούπες, πέρσι είχα ξεκινήσει να δοκιμάζω διάφορες, μπορείτε να δείτε κάποιες εδώ.
Αρχίζω και φέτος τους πειραματισμούς μου με αυτή τη σούπα η οποία μπορεί να αποτελέσει…
Σαλάτα με μανεστράκι, ρεβίθια και λαχανικά
Λίγο καιρό τώρα έχω στο ντουλάπι μου ένα μανεστράκι, δώρα φίλης, από τις δημιουργίες του αδελφού της με δικές του πρώτες ύλες. Το δοκίμασα σε αυτές εδώ τις συνταγές και…
“Παγωτό” με μασκαρπόνε γιαούρτι και βύσσινα
Όπως είπα πριν μια βδομάδα άρχισαν οι γιορτές της οικογένειας.
Αύριο έχουν γενέθλια τα κορίτσια, το πιο μικρό και το πιο μεγάλο της οικογένειας.
Έφτιαξα αυτό το γλυκό και ο…
Πανακότα με καφέ
Από αύριο ξεκινούν οι καλοκαιρινές γιορτές της οικογένειας, ονομαστικές και γενέθλια, θα κεραστούμε, ελπίζω, πολλά γλυκά.
Ξεκινώντας από τον Απόστολο που αύριο γιορτάζει ονομαστική εορτή και γενέθλια κερνάω αυτή την…
Κέικ με ρικότα βύσσινα και αμύγδαλα
Εσείς τι κάνετε τα βύσσινα όταν φτιάχνετε λικέρ με αυτά;;
Μέσα στο ψυγείο μου υπάρχουν βάζα με τα εναπομείναντα βύσσινα μετά τη διήθηση των λικέρ που έχω φτιάξει και διατηρούνται…
Άγριο σκόρδο – συνταγές
Όλα ξεκίνησαν πριν ακριβώς ένα χρόνο με την άφιξη αυτής της φωτογραφίας, σταλμένη από το γιο μου, κάτι που συνάντησε στις ποδηλατικές του εξορμήσεις, τότε κάπου στη νότια Αγγλία.
Μου…
Σοκολατένιο κέικ γενεθλίων
Όπως πάντα για όλα τα γενέθλια και τις γιορτές των μελών της οικογένειας φτιάχνω κάποιο γλυκό άσχετα αν είναι κοντά μου αυτή ή αυτός που γιορτάζει.
Πόσο μάλλον φέτος που…
Τσουρέκι μακράς ωρίμανσης
Τσουρέκια στη σελίδα υπάρχουν και άλλα από παλιά, όπως και λαμπροκουλούρες.
Έχω πολλά χρόνια να φτιάξω, αλλά φέτος χάριν των παιδιών είπα να φτιάξω έτσι για το καλό.
Κάπου πήρε…
Γαστρονομικές αναζητήσεις για τις Αποκριές και την Καθαρά Δευτέρα
Ως ανήσυχο πνεύμα και λόγω των πολλών ελεύθερων ωρών μου άρχισα να ξεφυλλίζω βιβλία μου, σε πρώτη φάση, προκειμένου να βρω τι έτρωγαν, τι τρώνε τις ημέρες της Αποκριάς και…
Panelle
Χτες διάβασα κάπου ότι ήταν παγκόσμια ημέρα Ιταλικής κουζίνας και αμέσως θυμήθηκα τα panelle που έφτιαξε ο γιος μου όταν ήμουν στην Αγγλία, είχα υποσχεθεί ότι θα τα ψάξω και…