Κατηγορία: Ξανθή 1228 δημοσιεύσεις

Μετά από 38 δραστήρια χρόνια στο χώρο της υγείας, έπρεπε να οργανώσω το μετά!! Έτσι εκτός από τα άλλα ενδιαφέροντα μου άρχισα να γράφω τις συνταγές από τα φαγητά και τα γλυκά που τρώμε στο σπίτι στην καθημερινότητα μας. Με αυτό τον τρόπο θα γίνει μια καταγραφή όσων έμαθα να φτιάχνω από τα παιδικά μου χρόνια, μιας και η μαγειρική για λόγους επιβίωσης είχε μπει στη ζωή μου πολύ νωρίς, από τα 12 μου χρόνια στην αρχή των Γυμνασιακών μου χρόνων. Ελπίζοντας επιπλέον να βοηθηθούν τα παιδιά μου αναζητώντας τις συνταγές της μαμάς της γιαγιάς κλπ
Σούπα με φασόλια μανεστράκι και λαχανικά

Σούπα με φασόλια μανεστράκι και λαχανικά

Ο χειμώνας απαιτεί σούπες, πέρσι είχα ξεκινήσει να δοκιμάζω διάφορες, μπορείτε να δείτε κάποιες εδώ. Αρχίζω και φέτος τους πειραματισμούς μου με αυτή τη σούπα η οποία μπορεί να αποτελέσει…
Muffins με αχλάδια και σοκολάτα

Muffins με αχλάδια και σοκολάτα

Τελειώνοντας τα πειράματα με τα κυδώνια και πριν αρχίσω άλλα είπα να φτιάξω κάποιο κέικ, η αλήθεια είναι ότι είχα πάρα πολύ καιρό να φτιάξω κέικ. Ποιος να φάει ολόκληρο…
Παραπούλια ψητά πάνω σε σάλτσα πιπεριάς και κρεμμύδι τουρσί

Παραπούλια ψητά πάνω σε σάλτσα πιπεριάς και κρεμμύδι τουρσί

Τα παραπούλια έχουν κάνει την εμφάνιση τους στις αγορές και φροντίζω πάντα να τα αγοράζω. Στους πάγκους θα βρείτε κάποια με πράσινα μόνο φύλλα αλλά και κάποια που μοιάζουν με…
Γλυκό με μάνγκο

Γλυκό με μάνγκο

Για χάρη του μικρού πρίγκηπα που σήμερα κλείνει τα δυο χρόνια η “τρελή” γιαγιά έφτιαξε γλυκό, όπως γίνεται σε κάθε τους γιορτή και ας μας χωρίζουν πολλάάά χιλιόμετρα. Η επιλογή…
Κολοκυθόπιτα με μυρώνια και καυκαλήθρες

Κολοκυθόπιτα με μυρώνια και καυκαλήθρες

Είχα πολύ καιρό να φτιάξω πίτα μια ο καύσωνας του καλοκαιριού μια άλλες αναποδιές και ένα στερητικό το είχα μιας και έχω μεγάλη αγάπη με τις πίτες. Αγόρασα την περασμένη…
Σαλάτα με μανεστράκι, ρεβίθια  και λαχανικά

Σαλάτα με μανεστράκι, ρεβίθια και λαχανικά

Λίγο καιρό τώρα έχω στο ντουλάπι μου ένα μανεστράκι, δώρα φίλης, από τις δημιουργίες του αδελφού της με δικές του πρώτες ύλες. Το δοκίμασα σε αυτές εδώ τις συνταγές και…
Dutch baby με καραμελωμένα μήλα

Dutch baby με καραμελωμένα μήλα

Πριν λίγες μέρες η φίλη Μαρία μου θύμησε αυτή τη λιχουδιά, κάτι που μου είχαν στείλει πριν πολύ καιρό τα παιδιά μου αλλά το είχα ξεχάσει. Βρήκα τη φωτογραφία που…
Λουκάνικα με κουνουπίδι, φασόλια και χουρμάδες

Λουκάνικα με κουνουπίδι, φασόλια και χουρμάδες

Αγαπημένη φίλη την περασμένη εβδομάδα φρόντισε να με κεράσει και πάλι ένα πακετάκι με βασιλικούς χουρμάδες. Την προηγούμενη φορά τους είχα προσθέσει σε αυτό το κοτόπουλο και σε αυτή τη…
Ένα αλλιώτικο γιουβέτσι κοτόπουλου

Ένα αλλιώτικο γιουβέτσι κοτόπουλου

Πριν λίγες μέρες αγαπητή φίλη μου χάρισε ένα σακουλάκι με μανεστράκι και ένα με τραχανά. Φτιαγμένα με αγάπη από τον αδελφό της εκεί στο μακρινό Κιλκίς, με αλεύρι από δικά…
Τάρτα με μήλα και σταφίδες

Τάρτα με μήλα και σταφίδες

Τάρτες με μήλα έχω φτιάξει αρκετές, προσθέτοντας και άλλα φρούτα ή χρησιμοποιώντας διαφορετικές ζύμες, Νομίζω ποτέ δεν είναι αρκετές, όσες και αν φτιάξουμε. Τώρα που τα μήλα είναι στην εποχή…
Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode